नई दिल्ली: आपका डाइजेस्टिव सिस्टम हर दिन एक अद्भुत कार्य करता है, भोजन को हेल्दी नुट्रिएंट्स में बदलता है, जो आपके शरीर के एनर्जी , ग्रोथ और रिपेयर के लिए आवश्यक होते हैं। यह एक जटिल और इंटरेस्टिंग प्रक्रिया है जो जीवन की बेसिक जरूरतों को पूरा करती है। आइए जानते हैं कि आपका डाइजेस्टिव सिस्टम कैसे काम करता है, भोजन को पचाने में कितना समय लगता है, और पाचन से जुड़ी महत्वपूर्ण बातें।
क्या आप जानते हैं कि भोजन कैसे पचता है?
आपके खाये हुए खाने के डाइजेस्ट होने की शुरुआत आपके मुँह से ही हो जाती है! जी हाँ,पाचन प्रक्रिया आपके मुंह से शुरू होती है। जब आप भोजन को चबाते हैं, तो सलाईवरी ग्लांड्स स्लाइवा बनाती है। स्लाइवा में ऐसे एंजाइम होते हैं जो भोजन को छोटे टुकड़ों में तोड़ते हैं, जिससे शरीर उसे ब्रेकडाउन कर सके। डाइजेशन का ये पहला स्टेप बहुत ही जरुरी होता है और यहीं से हमारे भोजन की यात्रा शुरू होती है।चबाया हुआ खाना गले के चैनल से एसोफैगस तक पहुंचता है, जो इसे आगे पेट में भेजती है। एसोफैगस की कॉन्ट्रैक्शन प्रोसेस भोजन को पेट में ढकेलती है और यही से डाइजेशन की अगली कड़ी शुरू होती है। पेट उस भोजन को स्टोर करता है और गैस्ट्रिक जइसेस के साथ साथ एन्ज़इम्स रिलीज़ करता है , जो भोजन को लिक्विड या पेस्ट में बदल देते हैं। यह प्रक्रिया भोजन को और ब्रेकडाउन करती है। ताकि वह स्मॉल इंटेस्टाइन तक आसानी से जा सके। आपको बता दें कि ये छोटी आंत डाइजेशन का मुख्य केंद्र होती है, जहां से मैक्सिमम हेल्दी न्युट्रिएंट्स को ब्लड स्ट्रीम में छोड़ दिया जाता है। अब इन रिमेंस को बड़ी आंत में भेजा जाता है, जहां से पानी अब्सॉर्ब होता है और स्टूल तैयार होता है। बड़ी आंत या कोलन से बचा हुआ मल निकलता है, जहां से अतिरिक्त पानी अब्सॉर्ब किया जाता है। मल त्याग के माध्यम से यह अंततः बाहर निकलता है।
अब आप सोच रहे होंगे की इस भोजन को पचाने में आखिर कितना समय लगता है?
भोजन को पचाने में शरीर को अलग-अलग समय लगाते हैं। साधारण भोजन पेट में 40 मिनट से दो घंटे तक रहता है। इसके बाद, यह छोटी आंत में लगभग पांच घंटे बिताता है और कोलन में 10 से 59 घंटे तक लग सकते हैं। यह समय आपके हेल्थ, डाइट और लाइफस्टाइल पर निर्भर करता है।
डायरिया डाइजेशन को तेज कर सकता है और यह साधारण चिंता की बात नहीं होती। खाने की चीज़ों से एलर्जी, आईबीएस, कुछ दवाएँ, या स्ट्रेस डायरिया का कारण बन सकते हैं। डायरिया के लक्षण आमतौर पर कुछ दिनों में ठीक हो जाते हैं।
कब्ज(कॉन्स्टिपेशन) और पाचन समस्याओं से राहत पाने के लिए अपने डाइट में फाइबर जरूर ले ,जैसे फल, सब्जियां, संपूर्ण अनाज, और जई। ये खाद्य पदार्थ पाचन को स्वस्थ बनाए रखने में आपकी मदद करते हैं।
आईये नज़र डालें पाचन से जुड़े कुछ महत्वपूर्ण सवालों पर :
~ भोजन पेट में कितनी देर रहता है?
भोजन आमतौर पर पेट में 40 मिनट से दो घंटे तक रहता है, लेकिन यह भोजन की प्रकृति और आपके स्वास्थ्य पर निर्भर करता है।
~ खाने के बाद पेट खाली होने में कितना समय लगता है?
साधारण स्थिति में पेट को खाली होने में चार से छह घंटे लगते हैं, लेकिन कुछ हेल्थ प्रोब्लेम्स में यह समय अधिक हो सकता है।
~ कौन से खाद्य पदार्थ पचने में मुश्किल होते हैं?
फैटी फ़ूड आइटम्स जैसे चिप्स और बर्गर पचाने में कठिन होते हैं और इनमें पेट में दर्द और हार्ट बर्नस् भी हो सकती है।
~ खाने के बाद डाइजेशन को कैसे बेहतर बनाएं?
पानी पीने से डाइजेस्टिव सिस्टम को सहायता मिलती है और मल को नरम किया जा सकता है। भोजन के साथ पानी पीना एक अच्छी आदत हो सकती है।अधिक पानी पीना आपके सेहत के लिए बहोत अच्छा माना जाता है।
इस दिलचस्प पाचन यात्रा को समझकर और सही डाइट अपनाकर आप अपने पाचन तंत्र को स्वस्थ रख सकते हैं और अपने जीवन की क्वालिटी को बढ़ा सकते हैं।
